س: آیا ظروف غذا ایمن هستند؟
پاسخ: مطالعات نشان داده است که برخی از هزاران ماده ای که برای تولید محصولات پلاستیکی استفاده می شود، می توانند به مواد غذایی و نوشیدنی هایی که ما مصرف می کنیم، «نشسته» یا «مهاجرت» کنند. اما تولید کنندگان و مقامات ایمنی مواد غذایی می گویند که سطح آن به قدری پایین است که هیچ خطری برای سلامت انسان ندارد.
س: آیا ظروف غذا در مایکروویو ایمن هستند؟
پاسخ: حکم: خیر. گرم کردن هر ظرف غذا می تواند سرعت خروج مواد شیمیایی سمی از پلاستیک و داخل غذای شما را افزایش دهد. این مواد شیمیایی با خطر بیشتر اختلالات تولید مثلی، غدد درون ریز و عصبی و سایر مسائل مرتبط هستند.
پاسخ: ظروف غذا یک کالای بسته بندی یکبار مصرف هستند که برای نگهداری و ارسال سبک های متعدد غذا و نوشیدنی طراحی شده اند. این سطل ها برای یک بار مصرف در نظر گرفته شده اند و معمولا از مواد همراه با پلاستیک، فوم، کاغذ یا مواد زیست تخریب پذیر ساخته می شوند.
س: آیا می توانید ظروف غذا را بشویید و دوباره استفاده کنید؟
پاسخ: از استفاده مجدد خودداری کنید. ظروف غذا از مواد شیمیایی تشکیل شده است که اگر بیش از یک بار از آنها استفاده کنید ممکن است به داخل غذای شما نفوذ کند.
س: آیا ظروف غذا ایمن هستند؟
پاسخ: اگر در مورد استفاده مجدد از ظروف بیرونآوری خود به سر میبرید، بهتر است چیزهای سرد یا با دمای اتاق را در آنها نگه دارید – این بهترین عمل در مورد هر ظروف پلاستیکی است، چه به عنوان «قابل استفاده مجدد» در بازار عرضه شود یا نه. همچنین باید از هر چیز اسیدی یا تند خودداری کنید، که میتواند شسته شدن را بیشتر تشویق کند.
س: ظرف غذا برای چه استفاده می شود؟
پاسخ: ظروف غذا در اشکال، اندازهها و طرحهای متعدد برای پاسخگویی به انواع زیادی از خواستههای آشپزی در دسترس هستند، همراه با: ظروف بیرونبر - این ظروف بستهبندی اغلب توسط مکانهای غذاخوری و شرکتهای غذا برای بستهبندی و عرضه غذاهای گرم یا بدون خون استفاده میشوند. .
س: چرا ظروف غذا خوب هستند؟
پاسخ: ظروف غذا نسبت به ظروف شیشه ای یا فلزی سبک تر هستند و حمل و نقل آن ها را آسان تر می کند. علاوه بر این، بسته بندی پلاستیکی را می توان در اشکال و اندازه های مختلف طراحی کرد که آن را به گزینه ای همه کاره برای انواع مختلف غذا تبدیل می کند.
س: ظروف غذا از چه چیزی ساخته شده اند؟
پاسخ: پلی استایرن فوم دار (که گاهی به آن استایروفوم نیز گفته می شود) یکی از رایج ترین انواع پلاستیکی است که برای بسته بندی خدمات مواد غذایی استفاده می شود، به شکل ظرف فوم مواد غذایی. گاهی اوقات از پلی استایرن بدون فوم برای ظروف یا صفحات پلاستیکی نیز استفاده می شود. از پلی اتیلن و سایر پلاستیک ها نیز استفاده می شود.
س: فرآیند تولید ظروف غذا چیست؟
پاسخ: دو نوع فرآیند اصلی وجود دارد: قالب گیری تزریقی یک مرحله ای - پلیمر ذوب شده به شکل نهایی ظرف در یک قالب سرد تزریق می شود و سپس آزاد می شود. قالب گیری تزریقی دو مرحله ای - اولین مرحله در تزریق پلاستیک ذوب شده در قالب که منجر به ایجاد یک پریفرم می شود.
س: پلاستیک در چه دمایی وارد غذا می شود؟
پاسخ: هنگامی که PET ایمن برای مواد غذایی در معرض دمای بالا قرار می گیرد، می تواند آلاینده، آنتیموان، را وارد غذاهای شما کند. از سوی دیگر، غذاهای سرد مانند سالاد و بسته بندی را می توان بسته بندی کرد و در ظروف PET نگهداری کرد. محدودیت دمای PET: تا 120 درجه فارنهایت.
س: با ظروف پلاستیکی چیکار باید کرد؟
پاسخ: نحوه بازیافت گلدان، وان و سینی های پلاستیکی. قبل از بازیافت از آب باقی مانده برای شستشوی گلدان ها و وان های پلاستیکی خود استفاده کنید. باقی مانده مواد غذایی می تواند سایر مواد قابل بازیافت را آلوده کند. برچسبها و درپوشها را میتوان روی آنها گذاشت، اما فیلم پلاستیکی و لنتهای جاذب را باید برداشته و در سطل زباله گذاشت.
س: چرا ظروف غذا قابل بازیافت نیستند؟
پاسخ: حتی اگر به درستی دسته بندی شده باشد، پلاستیک سیاه دشوار است زیرا هنگام ساخت محصولات جدید نمی توان آن را با رنگ های دیگر رنگ کرد و پتانسیل بازیافت آن را محدود می کند. با این حال، تمام ظروف پلاستیکی رنگی دیگر - شفاف، سفید، سبز، بنفش، نارنجی، رنگین کمان - قابل بازیافت هستند.
س: ظروف غذاخوری چه نوع پلاستیکی هستند؟
A: پلی پروپیلن (PP) - ماده ای که در محبوب ترین ظروف غذای ما استفاده می شود. برای پاسخ به یک سوال رایج، بله، آنها قابل بازیافت هستند و در طبقه بندی کد بازیافت 5 قرار می گیرند.
س: آیا خوردن خارج از ظروف پلاستیکی اشکالی ندارد؟
پاسخ: به طور کلی، ایمن ترین انتخاب ها برای استفاده از مواد غذایی اعداد 1، 2، 4 و 5 هستند. آکادمی اطفال آمریکا توصیه می کند از ظروف پلاستیکی با کدهای 3، 6 و 7 خودداری کنید. پلاستیک شماره 3 حاوی وینیل یا پلی وینیل کلراید (PVC) است. 6 دارای پلی استایرن است و 7 می تواند حاوی پلاستیک های مختلفی مانند بیسفنول A (BPA) باشد.
س: ظروف غذا از چه چیزی ساخته شده اند؟
پاسخ: ظروف مواد غذایی PP و PE هر دو پلاستیک های بسیار بهداشتی هستند که برای استفاده بی خطر هستند. مواد PP دارای پلاستیک های مناسب برای مواد غذایی است که مطابق با استانداردهای ملی است، بنابراین می توان از آن برای بسته بندی مواد غذایی استفاده کرد.
س: ظرف غذای مناسب را انتخاب کنید؟
پاسخ: سفر خود را برای ذخیره سازی بهینه غذا با انتخاب ظرف پلاستیکی یکبار مصرف مناسب آغاز کنید. این طیف شامل گزینه های همه کاره، از جعبه های بسته بندی مواد غذایی یکبار مصرف گرفته تا ظروف پلاستیکی با درب متناسب با نیازهای مختلف ذخیره سازی است. نوع غذای نگهداری شده را در نظر بگیرید و ظروفی را انتخاب کنید که هم هوا بسته باشد و هم برای اقلام خاص مناسب باشد.
س: آیا پلی پروپیلن واجد شرایط استانداردهای نظارتی برای ظرف غذا است؟
پاسخ: بله، پلی پروپیلن واجد شرایط استانداردهای نظارتی برای ظرف غذا است. در ایالات متحده، سازمان غذا و دارو (FDA) استفاده از پلی پروپیلن را برای کاربردهای تماس با مواد غذایی تحت شرایط خاص تایید کرده است. این شرایط شامل استفاده از مواد افزودنی و تثبیت کننده های خاص است که مطابق با مقررات FDA و عدم وجود مواد خاص مانند فلزات سنگین و ناخالصی های مضر هستند.
س: چگونه از ظروف غذا نگهداری و استفاده کنیم؟
پاسخ: برای نگهداری و نگهداری ایمن ظروف غذای شفاف، مهم است که قبل از استفاده، آنها را کاملاً با آب گرم و صابون بشویید. آنها را در مکانی تمیز و خشک و دور از نور مستقیم خورشید و منابع گرما نگهداری کنید. از قرار دادن آنها در معرض دمای شدید خودداری کنید زیرا می تواند باعث تاب خوردن یا ترک خوردن شود.
س: هنگام خرید ظروف غذا به چه نکاتی توجه کنیم؟
پاسخ: اگر من مسیر پلاستیکی را برای برخی از ظروف خود می روم، همیشه سعی می کنم تأیید کنم که از گزینه "ایمن" استفاده می کنم، به این معنی که از ماده ای تشکیل شده است که مواد شیمیایی را وارد غذاها و مایعات ما نمی کند. در آنها ذخیره کنید. پلاستیک بدون BPA اولین چیزی است که باید به دنبال آن باشید، اما این همیشه یک تضمین نیست.
س: چگونه ظرف غذا را انتخاب کنیم؟
پاسخ: متوجه خواهید شد که PET، PP و HDPE گزینه های بهتری هستند. همچنین باید مطمئن شوید که ظروف آماده سازی وعده غذایی که انتخاب می کنید دارای برچسب: فاقد BPA هستند. قابل استفاده در مایکروویو